張貼日期:2021/5/11

Pifferia 劈飛利亞

劈飛利亞白披薩上的焦糖洋蔥,是洋蔥長時間高溫烘烤後,產生梅納反應呈現焦褐色,帶出食材本身的甜味。每批洋蔥味道都不太一樣,有時後洋蔥真的甜得很不科學,那是台灣好山好水種出的優良農產品,不是🧅加焦糖啦!
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