Pifferia 劈飛利亞

最新快訊

張貼日期：2021/5/11

劈飛利亞白披薩上的焦糖洋蔥，是洋蔥長時間高溫烘烤後，產生梅納反應呈現焦褐色，帶出食材本身的甜味。每批洋蔥味道都不太一樣，有時後洋蔥真的甜得很不科學，那是台灣好山好水種出的優良農產品，不是🧅加焦糖啦！

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張貼日期：2021/5/8

興趣不能當飯吃，所以玩音響跟耳機要來劈飛利亞，有披薩🍕可以當飯吃👍

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張貼日期：2021/5/5

店休補貨日！日本咖啡第一品牌Hario X Evangelion新世紀福音戰士聯名款不銹鋼保溫瓶：EVA魔法瓶，少量現貨到！EVA魔法瓶有初號機(紫色)跟2號機(紅色)兩款可選，超酷炫的保溫瓶，隨身攜帶著，每天都有EVA的戰鬥力💪現貨供應中，歡迎來店選購！劈飛好物線上賣場同步販售中喔！

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張貼日期：2021/5/2

讓我用濃縮的熱情融化你北海道冰冷的內心❤️

阿芙佳朵Affogato，義大利文的「淹沒」，5月淹沒在濃縮咖啡裡的冰淇淋是明治北海道牛奶口味🥛
店內限定款，外送平台點不到喔！

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張貼日期：2021/4/27

終於等到你❤️❤️❤️FINAL超神秘限量款，EVA NERV版真無線藍牙耳機，少量現貨到！連線語音是NERV 作戰司令部上尉－葛城美里(聲優:三石琴乃)原聲語音提示，全台限量100台，紅黑經典配色，限量供應中！

新世紀福音戰士的粉絲們千萬別錯過了，劈飛好物獨家優惠，買再送限量一番賞，贈品數量有限送完為止，手腳慢了就沒有囉🛒🛒🛒

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張貼日期：2021/4/23

外星人誤闖劈飛被綁起來了，快來店試聽耳機解救外星人👾

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張貼日期：2021/4/18

你好，歡迎光臨劈飛利亞！我們是賣音響、耳機、咖啡、啤酒、繪本的披薩店🤣

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張貼日期：2021/4/6

停水店休公告：週三、週四停水店休，週五開始營業喔！
No water no dough😢Closed on Wed. & Thurs., due to water cut.

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張貼日期：2021/4/3

四月連假天，大人小孩都快樂🥳酒單挑一隻來乾杯啦🍻

🍺23號精釀🍺
文青不要喝IPA
金色尤物艾爾
憂國百香果酸啤
憂民大黃瓜酸啤

🍺南北先生極品釀造🍺
獨白比利時白啤酒
即興曲波羅的海波特
少年兄米拉格

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單片披薩 Slice

九層塔起司 Basil Cheese
$38.00
13"的6分之1切片。九層塔、馬佐拉起司。One-Sixth of 13". Basil, and Mozzarella.
水手披薩 Marinara
$38.00
13"的6分之1切片。番茄醬、奧勒岡葉、大蒜。One-Sixth of 13". Tomato Sauce, Oregano, Garlic.
紐約風起司 New York Style Cheese
$43.00
13"的6分之1切片。番茄醬、奧勒岡葉、馬佐拉起司、九層塔。One-Sixth of 13". Tomato Sauce, Oregano, Mozzarella, and Basil.
紐約風臘腸 New York Style Salami
$63.00
13"的6分之1切片。番茄醬、奧勒岡葉、馬佐拉起司、薩拉米香腸、生洋蔥。One-Sixth of 13". Tomato Sauce, Oregano, Mozzarella, Salami, and Raw Onion.
白披薩 White Pizza
$48.00
13"的6分之1切片。馬佐拉起司、傑克起司、羅馬羊乳起司、焦糖洋蔥、芝麻、洋香菜。One-Sixth of 13". Mozzarella, Monterey Jack, Pecorino Romano, Caramelized Onion, Sesame and Parsley.
純起司 Cheese Only
$45.00
13"的6分之1切片。馬佐拉起司、傑克起司、羅馬羊乳起司。One-Sixth of 13". Mozzarella, Monterey Jack, Pecorino Romano.
BBQ燻雞 BBQ Chicken
$58.00
13"的6分之1切片。烤肉醬、馬佐拉起司、傑克起司、燻雞肉、洋蔥、洋香菜。One-Sixth of 13". BBQ Sauce, Mozzarella, Monterey Jack, Onion, Smoked Chicken Meat, Onion and Parsley.

整個披薩 Full Size Pizza

九層塔起司 Basil Cheese
$225.00
13"。九層塔、馬佐拉起司。13". Basil, and Mozzarella.
水手披薩 Marinara
$225.00
13"。番茄醬、奧勒岡葉、大蒜。13". Tomato Sauce, Oregano, Garlic.
紐約風起司 New York Style Cheese
$250.00
13"。番茄醬、奧勒岡葉、馬佐拉起司、九層塔。13". Tomato Sauce, Oregano, Mozzarella, and Basil.
紐約風臘腸 New York Style Salami
$370.00
13"。番茄醬、奧勒岡葉、馬佐拉起司、薩拉米香腸、生洋蔥。13". Tomato Sauce, Oregano, Mozzarella, Salami, and Raw Onion.
白披薩 White Pizza
$280.00
13"。馬佐拉起司、傑克起司、羅馬羊乳起司、焦糖洋蔥、芝麻、洋香菜。13". Mozzarella, Monterey Jack, Pecorino Romano, Caramelized Onion, Sesame and Parsley.
純起司 Cheese Only
$265.00
13"。馬佐拉起司、傑克起司、羅馬羊乳起司。13". Mozzarella, Monterey Jack, Pecorino Romano.
BBQ燻雞 BBQ Chicken
$340.00
13"。烤肉醬、馬佐拉起司、傑克起司、燻雞肉、洋蔥、洋香菜。13". BBQ Sauce, Mozzarella, Monterey Jack, Onion, Smoked Chicken Meat, Onion and Parsley.
罪惡巧克力 Sinful Chocolate
$195.00
9"。阿華田脆酷力、巧克力、棉花糖。9". Ovaltine Crunchy Cream, Chocolate, Marshmellow
沙拉披薩 Insalata
$245.00
9"。馬佐拉起司、馬斯卡彭起司、羅馬羊乳起司、芝麻葉、蔓越莓、核桃。Mozzarella, Mascarpone, Pecorino Romano, Arugula, Cranberry, Walnut
薩拉米兄弟
$295.00
9"。馬佐拉起司、帕達諾起司、綠胡椒臘腸、西班牙香腸、初榨橄欖油、芝麻葉。Mozzarella, Grana Padano, Green Pepper Salami, Chorizo, EVOO, Arugula

義式咖啡 Espresso Beverages

濃縮 Espresso
$55.00
熱 hot 雙份 2shots
單份濃縮加小卡布 1+1
$85.00
熱 hot 單份1 shot + 小卡布Cappuccino 6oz
美式 Americano
$55.00
冰熱 iced or hot 濃縮Espresso + 水Water 小杯8oz
美式 Americano
$70.00
冰熱 iced or hot 濃縮Espresso + 水Water 中杯12oz
美式 Americano
$85.00
冰熱 iced or hot 濃縮Espresso + 水Water 大杯16oz
美式 Americano
$100.00
冰熱 iced or hot 濃縮Espresso + 水Water 特大杯22oz
拿鐵/卡布 Latte/Cappuccino
$85.00
冰熱 iced or hot 濃縮Espresso + 牛奶Milk 中杯12oz
拿鐵/卡布 Latte/Cappuccino
$115.00
冰熱 iced or hot 濃縮Espresso + 牛奶Milk 大杯16oz
拿鐵/卡布 Latte/Cappuccino
$145.00
冰熱 iced or hot 濃縮Espresso + 牛奶Milk 特大杯22oz
胖美式 Fat Americano
$80.00
冰 iced 濃縮Espresso + 麥根沙士Root Beer 大杯16oz
柳丁美式 Orange Americano
$90.00
冰 iced 濃縮Espresso + 柳丁汁Orange Juice + 蔗糖Cane Sugar 中杯12oz
金黃拿鐵 Turmeric Latte
$100.00
熱 hot 濃縮Espresso + 薑黃Turmeric + 黑糖Brown Sugar + 肉桂Cinnamon 中杯12oz
迷彩拿鐵 Military Latte
$110.00
熱 hot 濃縮Espresso + 抹茶Macha + 白巧克力White Chocolate + 可可Cocoa 中杯12oz
阿芙佳朵 Affogato
$80.00
冰cold 濃縮Espresso + 冰淇淋Ice Cream + 阿華田Ovaltine 小杯8oz

手沖咖啡 Drip Coffee

肯亞涅里松格里
$80.00
圓豆水洗淺焙
衣索比亞古吉安娜索拉G1
$80.00
水洗淺焙
印尼黑豹曼特寧
$80.00
半水洗淺中焙
宏都拉斯佩羅德莊園 H27
$80.00
水洗中焙
巴拿馬聖塔克拉拉
$80.00
耶加畢洛亞
$80.00

台灣精釀 Taiwan Craft Beer

23號精釀 No.23 Breawing Co
$160.00
1號台灣難波萬淡艾爾Taiwan No.1 Pale Ale、2號金色尤物艾爾、文青不要喝IPA、憂國百香果酸啤、憂民大黃瓜酸啤
水鹿精釀 Sambar Brewing
$160.00
水鹿Formosan Sambar Deer APA, 水牛Formosan Water Buffalo IPA, 獼猴水果奶昔Monkey milkshake IPA, 野豬咖啡牛奶波特Porter, 330ml
南北先生 Mr.NS
$160.00
經典女王APA、獨白比利時白啤酒、即興曲波羅的海波特、少年兄米拉格

軟性飲料 Soft Drinks

沼澤拿鐵
$110.00
熱可可
$100.00
肉桂蘋果飲
$65.00
香檸烏龍Lemon Grass Oolong Tea
$65.00
冰熱iced&hot 中杯12oz
玫瑰烏龍Rose Oolong Tea
$65.00
冰熱iced&hot 中杯12oz
激浪汽水Mountain Dew
$25.00
冰iced 330ml
百事可樂Pepsi
$25.00
冰iced 330ml
氣泡水Bogari Soda Water
$30.00
冰iced 330ml
蘋果汁Tree Top
$30.00
冰iced 330ml

點心 Snack

格蘭諾拉穀麥 Granola
燕麥、堅果、黑糖、肉桂 Oat, Nuts, Brown Sugar, Cinnamon
可頌捲Morning Bun
$28.00
20個以上受訂手工製作 Handmade, MOQ 20pcs
可頌Croissant
$20.00
20個以上受訂手工製作 Handmade, MOQ 20pcs

客戶感言

5 個月前

可以吃到單片的披薩，而且是薄片的。也可以買9吋的披薩現在也有提供外帶外送。外送取餐時，會主動詢問單號並等待時間。店門停汽車比較不方便，熱門時段不容易有停車格。如果停在復興路走過來可以。店內有播放音樂，有一整架的耳機音響可以選購。有飲料跟酒可以選。最近有優惠，請參考照片。牆上有寫餐點價格，桌子上也有菜單，但還是以現場提供的披薩口味為準，其他沒有的可能要預約。店內小巧，有吧台位子跟小桌，約可以坐7人。外面有等待區。沒看到廁所。

- Janir C

5 天前

店面不大但極度舒適，是鮮少有賣單片pizza的披薩咖啡店，音響音質真的很好 ouob

- Cliff L

3 週前

薄皮比薩好吃，口味雖然不多但一個人也可以吃的很盡興

陳嘉進

劈飛利亞 Pifferia

劈飛利亞是Pifferia的音譯，由pizzeria與coffee結合而成，代表也專精咖啡的披薩店。店內餐點以affordable premium為核心概念規劃，使用高品質食材與設備製作平價美味。

我們提供手工披薩、精品咖啡跟精釀啤酒，披薩採紐約風格薄皮製法，整個13吋，也有單片販售。咖啡提供義式濃縮與手沖單品選擇。啤酒則以台灣精釀為主。

劈飛利亞位於台中市南區台中路62號，在復興路跟台中路交叉口旁30公尺，近第三市場，屈臣氏復中店隔壁，離台中火車站10分鐘步行距離。到店可內用或外帶，室內有3個吧檯位、2個沙發位；騎樓有4個餐椅位、2個板凳位，共11個位子。

店內展售有Edifier、Monkey Banana、Sennheiser、Final、BGVP、IKKO、DA&T、Nura、FSA、Mcgee、BOOOM等品牌，設計良好的音響耳機產品能充分發掘錄音檔案中的微小細節，我們希望前來劈飛利亞的客人們能聽到音符內潛藏的細膩情感，貼近音樂人想要呈現的音樂原貌，也希望能有更多人擁有設計優良的音響耳機來感受音樂所帶來的美好。

劈飛利亞的披薩麵糰是自製的，透過低溫長時間發酵帶出更多風味，做披薩時以手工展開麵糰後撒上重量恰到好處的配料，再放入烤箱烘烤，不使用擀麵棍，最大程度保留餅皮的空氣感與咬勁層次，現場製作約需等候15分鐘。

咖啡豆由力芽咖啡LEAH使用Giesen W6A頂級烘豆機精心烘培。濃縮咖啡有單品或配方豆兩種選擇，由義大利Nouva Simonelli旗艦磨豆機Mythos One與Fiorenzato高性能磨豆機F64E精細研磨後，使用西班牙New Iberital半自動咖啡機沖煮萃取。手沖咖啡可選擇V60或聰明濾杯沖煮，品嘗各國日曬、水洗或蜜處理的單品莊園咖啡風味。

精釀啤酒由23號精釀、水鹿精釀及南北先生等台灣在地小廠釀製，從憂國、憂民到野豬咖啡牛奶波特、經典女王、即興曲等，每支酒都有自己獨特的個性與味道。

更多資訊請追蹤劈飛利亞官網、臉書或IG。

pifferia.com

facebook.com/pifferia

instagram.com/pifferia62

劈飛好物網路賣場：

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蝦皮賣場

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外送請在Uber Eats或foodpanda中搜尋pifferia